Prenez un sachet de purée mousseline et rajoutez seulement la moitié de liquide indiqué (ex : pour 1litre de lait + 1litre d'eau, ne mettez que la moitié, c est à dire 500ml d'eau + 500ml de lait) jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse pour pouvoir avec vos doigts rouler des croquettes ou des boulettes au choix sans que cela colle aux doigts.
Ensuite, roulez les dans de la chapelure pour les paner,
Et enfin, vous pouvez les faire frire ou même les mettre à griller au four, à votre guise !! À vos fourneaux et surtout, bon appétit !!! À déguster à l apéro, en accompagnement, tout seul ou en famille 👐👐
J’ai testé la recette en mettant du curry en plus et naëva qui n’aime pas la purée a adorée